广东省农业厅出台《关于推进广东省屠宰溯源视频监控系统建设工作的通知》后，广东省屠宰溯源视频监控系统建设工作全面启动，韶关、湛江、清远、惠州、阳江、东莞等地市严格按照省厅方案要求开展项目建设，积极开展培训班。广东省农业厅及广东省动物卫生监督所对于各地市屠宰溯源视频监控系统建设取得的成绩给予了充分的肯定，表示该系统在保障动物卫生安全和畜禽产品质量安全上将发挥至关重要的作用，值得全省借鉴推广。
1、全程监管：视频通讯实时流畅，多点监控屠宰作业情况，我省动物卫生监管由此实现了从猪栏到屠宰场到菜市场的全程监控。
2、广泛覆盖：截至2016年底，全省已有14个市55个点已建立起屠宰溯源视频系统，试点覆盖了广东省百分之八十的大型屠宰场。
3、力度空前：监管模式全面升级，监管力度空前增强, 屠宰溯源视频监控系统的建立实现了对我省动物产品广范围、全过程的全方位立体监控。
4、高质高效：几年时间内，在广东省范围内全面建立起屠宰溯源视频监控系统，且系统设施设备配置标准高、系统运行规范、档案记录齐全。
全省已有14个市55个点已建立起屠宰溯源视频系统，覆盖率高达百分之八十。
